No, alimentación y nutrición no son lo mismo. El concepto de alimentación hace referencia a la acción de comer, es decir, a la ingesta de alimentos. Y como ya sabes, podemos seguir un tipo de alimentación u otra:
- Sana, en la que se sigue una dieta a base de frutas, verduras, carnes, pescados y cereales.
- Insana, donde predominan los ultraprocesados y el exceso de grasas.
- Vegetariana, en las que se consumen frutas, verduras y derivados de los animales (como huevos o lácteos).
- Vegana, donde no se consume ningún tipo de alimento de origen animal.
Por otro lado, la nutrición se trata del proceso que hace nuestro organismo a la hora procesar los alimentos que ingerimos para conseguir los nutrientes que necesita nuestro cuerpo para poder gozar de salud. Dichos nutrientes son las vitaminas, los minerales, proteínas, grasas saludables e hidratos de carbono que obtenemos de los alimentos. Y es que sin ellos, podemos presentar ciertas carencias que pueden afectar al funcionamiento de nuestro organismo.
